소고기 떡만두국, 그 깊은 맛의 비밀을 파헤쳐 볼까요? 새해가 되면 꼭 생각나는 음식, 바로 떡만두국이죠! 뽀얀 국물에 쫄깃한 떡과 푸짐한 만두, 그리고 든든한 소고기까지 어우러진 떡만두국은 단순한 한 끼 식사를 넘어, 따뜻한 추억과 정을 나누는 특별한 음식입니다. 오늘은 이 맛있는 떡만두국을 집에서 쉽고 완벽하게 끓여낼 수 있는 레시피를 공개하겠습니다. 지금부터 함께 알아볼까요? 떡만두국, 맛의 핵심은 육수에 있다!떡만두국 맛의 8할은 바로 육수에 있다는 사실, 알고 계셨나요? 시판 육수도 좋지만, 조금만 시간을 투자하면 훨씬 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 소고기를 참기름과 함께 볶다가 다진 마늘과 국간장을 넣고 간을 해서 볶아주세요. 이렇게 하면 소고기에 간이 배어 더욱 맛있어질 뿐만 아니라, ..
